西部大峡谷温泉生态园是水富县1999年招商引资的旅游项目。宜宾万泰集团在1999年投资8000万元修建，该景区边修建边营业，2001年4月正式营业。到2004年末，累计投资已达2亿元。

大峡谷温泉园区依山而起，依石而建，依水得名，具有独特的河谷风情和田园诗画般优美的意境,2001年7月被评为AA级风景区。园区内有露天温泉池50多个，占地100亩，可容纳5000人以上沐浴。园区配套设施有：1000个泊位的停车场、各种档次的住宿设施（日式木结构的贵宾楼、东巴别墅、温泉宾馆）可接待800人入住。可容纳5000人玩乐的民族广场、可容纳5000人的国际会议中心，可供600人同时就餐的餐饮厅。园内绿化面积48055平方米，占百分之六十以上，堪称西部首家颇具规模、上档次、有独特情调、融温泉沐浴、休闲度假、商务洽谈、各种会议接待、疗养健身为一体的旅游温泉生态园。

西部大峡谷温泉景区建设过程中，水富县委、县政府非常重视。招商引资项目协议签订以来，在土地征用、减免税收等方面都给予了优惠政策，同时配合宜宾万泰集团投资1000多万元，修通了县城到景区的3千多米水泥路，为景区的建设经营提供了良好的服务环境。景区在经营过程中，不断强化民族特色，景区服务人员要求穿着少数民族服装，歌舞表演以藏族、傣族等民族舞蹈为主。在饮食上，有云南的过桥米线，也有四川风味的麻辣菜和火锅。在宣传促销中，万泰集团投入近千万元在成渝高速公路上制作了大型户外广告牌。在黄金周、节假日期间景区还与广告公司、电视台合作，策划举办一系列狂欢庆祝活动。

未来向家坝水电站建设后，西部大峡谷温泉将被淹没，为了充分利用温泉这一地下宝藏，开发向家坝水电站建成后的壮丽景观，万泰集团将把温泉引到原址南侧山坡上，建成一个档次更高、规模更大的“大峡谷温泉国际度假娱乐中心”，即西部大峡谷温泉二期规划：占地面积1650亩，由万泰集团投资5.59个亿，边修建边营业，约5年实施完成。